Сырно-овощная запеканка.

Ингредиенты на 3 порции

Морковь

1 шт

Кабачки

150 гр

Яйцо куриное

3 шт

Сметана

50 гр

Чеснок

1-2 зубка

Сыр твердый

60 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

1 ч.л.

 

ищевая ценность

на 1 порцию

Калорийность

252 ккал

Белки

12.57 г

Жиры

18.33 г

Углеводы

5.95 г

Время приготовления

50 мин.

Кабачок и морковь нарезаем тонкими пластинами. (Удобно это делать ножом для чистки овощей).

Форму смазываем маслом. Укладываем овощи по кругу, чередуя цвета.

Яйцо солим и перчим, взбиваем вилкой до соединения желтка с белком.

Добавляем сметану, тертый сыр и перемешиваем.

Заливаем овощи яично-сырной массой. Дать постоять минуту, чтобы масса хорошо распределилась. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180С, на минут 40. Также запеканку можно приготовить в мультиварке в режиме "выпечка".

источник:  http://tvoirecepty.ru/recept/syrno-ovoshchnaya-zapekanka