Куриный рулет с морковью и сыром на пару.

Этот рецепт еще раз подтверждает тот факт, что полезные, диетические блюда могут быть не просто вкусными, но нарядными и праздничными, вопреки заявлением: все вкусное - вредно, а полезное не вкусно. Нежный, сочный, симпатичный рулет из куриного фарша с морковью, зеленью и сыром - прекрасная закуска или второе блюдо, которое можно подать с любым гарниром. С кусочком хлеба он заменит бутерброд с колбасой и подойдет для детского питания, если не класть молотый перец. Пусть это простое в приготовлении, вкусное блюдо порадует вас в будни и праздники.

Ингредиенты:

Куриный фарш	400 г	Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зуб.	Яблоко	1 шт.
Соль	по вкусу	Перец черный молотый	по вкусу
Морковь	2 шт.	Подсолнечное масло	30 мл
Петрушка	10 г	Российский сыр	70 г

Куриный рулет с морковью и сыром на пару: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 40,14% Жиры 37,6% Углеводы 22,27%   141 килокалория Для приготовления куриного рулета с морковью и сыром на пару потребуются такие ингредиенты: фарш куриный, морковь, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, яблоко, петрушка, соль и перец черный молотый. Куриный фарш 400 г Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Яблоко 1 шт. Лук репчатый, чеснок и яблоко почистить и помыть, пропустить через мясорубку. Добавить куриный фарш. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать куриный фарш, репчатый лук, чеснок, яблоко, соль и перец молотый. Я еще взбила полученный фарш блендером для большей однородности. Одну крупную или две средних моркови почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Добавить 20-30 мл воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости моркови 15-20 минут. Посолить по вкусу. На пищевую пленку выложить куриный фарш и разровнять. На куриный фарш выложить тушеную морковь. Петрушку помыть и мелко нарезать. Посыпать морковь. Твердый сыр натереть на терке и выложить на морковь с петрушкой. Свернуть куриный фарш с морковью, петрушкой и сыром рулетом в 2-3 слоя пищевой пленки. Готовить в пароварке 35-40 минут. Готовый рулет охладить и нарезать. Куриный рулет с морковью и сыром на пару готов. Подаем на закуску, на праздничный стол или на второе в обед с гарниром. Вкусно в холодном и теплом виде. Приятного аппетита!